Si hrepeniš po korejski restavraciji? Kimchi To Jjajangmyeon: Recepti, ki jih morate poskusiti enkrat v življenju

Si hrepeniš po korejski restavraciji?  Kimchi To Jjajangmyeon: Recepti, ki jih morate poskusiti enkrat v življenju
“class =” lazy img-responsive “data-src =” https://www.iwmbuzz.com/wp-content/uploads/2021/12/craving-for-a-korean-restaurant-kimchi-to-jjajangmyeon- recipes-you-sould-try-once-in-life-9-920×518.jpeg “width =” 920 “height =” 518 “alt =” Ali hrepeniš po korejski restavraciji? Kimchi To Jjajangmyeon: Recepti, ki jih morate poskusiti enkrat v življenju “/>

Če ste gurman, se dobro zavedate, kako visoko je korejska kuhinja cenjena na svetovnem kulinaričnem zemljevidu. Ima veliko več kot Kimchi. Korejska kuhinja je, tako kot vsaka druga azijska kuhinja, pridobljen okus. Leta družbenih in političnih pretresov so oblikovala korejsko hrano. Korejska kuhinja za razliko od zahodnih jedi vključuje tako glavne kot priloge. Zelena, rdeča, rumena, bela in črna je pet osnovnih barv, ki se uporabljajo v tradicionalni korejski kuhinji. Vsak od njih predstavlja drugačno smer, drugačen naravni element in drugačno zdravstveno prednost.

1. Bibimbap

Bibimbap vas bo nasitil in potolažil, če imate radi svoj obrok, postrežen v skledah. Riž, zelenjava, meso, gochujang (pekoča čili pasta) in ocvrta jajca, začinjena s sojino omako in sezamovimi semeni, naredijo bibimbap. Bibimbap je bil prvotno zasnovan kot kraljevska hrana, zdaj pa se je razvil v priljubljen osnovni opoldanski obrok med korejskimi jedmi.

2. Samgyeopsal

Svinjina je med Korejci poslastica. Samgyeopsal je njihov način pečenja na žaru. Poskusite Samgyeopsal, če niste vegetarijanec, ki uživa v svinjini. Jed je sestavljena iz debelih rezin svinjine, ki jih pečemo na žaru na vaši mizi brez mariniranja. Trakove namočimo v začimbe na osnovi sezamovega olja in jih zavijemo v solato s trakom česna in čebule. To je običajna korejska jed.

3. Kimči

Ko pomislimo na korejsko hrano, je prva stvar, ki pride na misel, kimči. To je najučinkovitejši način za spoznavanje korejske kuhinje. Je začinjena, hrustljava solata iz fermentirane zelenjave z zeljem kot glavno sestavino. Ima visoko hranilno vrednost, vsebuje veliko vlaknin in malo kalorij. Ta čudovita priloga je arhetipski korejski kulinarični izdelek in korejska večerja je nepopolna brez nje.

4. Haemul Pajeon

Haemul Pajeon je obrok, ki bi moral biti na jedilniku vsakega ljubitelja morske hrane. Ta palačinka je narejena iz riževega in jajčnega testa, pa tudi iz različnih školjk in zelene čebule, zunaj pa je hrustljava. Školjke, ostrige, kozice in lignji so pogosti morski sadeži. Slane korejske palačinke pogosto postrežejo z Makgeolli, korejskim riževim vinom. Čeprav ima sladek okus, je tako močan kot katera koli alkoholna pijača. Zato se pomirite z alkoholom.

5. Tteokbokki

Tteokbokki (sladke in žvečljive riževe torte in ribje torte) je priljubljen korejski ulični prigrizek v Seulu. V edinstveni omaki, sestavljeni iz čilijeve in sojine paste, so kuhane riževe pogače pomešane z ribjimi pogači in mlado čebulo. Za tiste, ki uživajo v pikantnih in pikantnih okusih, je okusna ulična hrana obvezno poskusiti.

6. Seolleongtang

Tako kot Indijanci pozimi jemo ‘Kharode ka Juhu’, je Seolleongtang primerljiva različica in običajno ime v korejski kuhinji. Zimska juha je narejena iz volovskih in govejih kosti, ki se kuhajo ure in ure. Beljakovin je v belih juhah veliko. Sol, poper, česen in čebulo začinimo poceni juho z rezanci. V hladnem zimskem dnevu ni nič boljšega od skodelice te okusne juhe.

7. Jjajangmyeon

Prvotno kitajska jed, so Korejci prevzeli Jjajangmyeon in ga spremenili v debelejšo, okusnejšo in okusnejšo različico. Korejci jedo Jjajangmyeon vsaj enkrat na teden, čeprav ni najbolj znana korejska jed. To jed imajo tako radi, da so zanjo organizirali dostavo.

8. Chimaek

Chimaek je okusna jed iz kombinacije dveh običajnih živil: piščanca in piva. Korejci obožujejo ta obrok in bi ga raje jedli kot piščanca ali pivo. Če vam to blago ni dovolj, bi lahko bil odgovor Chimaek.

Preberite tudi: Si želite okusnega obroka? Glej recepte tukaj

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *